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题名:
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家常川菜 jia chang chuan cai / 犀文图书编著 , |
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ISBN:
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978-7-5064-9220-1 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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128页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书整理了300道左右的经典川菜，按其原料分为禽肉篇、蔬菜篇、水产篇等。每一道菜都介绍了原料及制作过程。 |
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主题词:
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家常菜肴 川菜 |
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中图分类法:
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TS97 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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广东犀文图书资讯公司 guang dong xi wen tu shu zi xun gong si 编著 |