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题名:
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家宴必上之菜 jia yan bi shang zhi cai / 段晓猛编著 , |
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ISBN:
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978-7-5160-1405-9 价格： CNY32.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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152页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国建材工业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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能做出一桌丰盛的家宴，是一个人厨艺的最有力证明。而做出一桌好菜，更是对一个主妇厨艺的最真实的考验。这本书里面有大量菜式的家常做法，包括凉菜、大菜、小炒、汤羹、主食、饮料、甜品等，以及日常厨房中的各种小技巧、小窍门 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS97 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.127 版次： 5 |
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主要责任者:
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段晓猛 duan xiao meng 编著 |