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题名:
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家乡巧味私房菜 jia xiang qiao wei si fang cai / 章春辉编著 , |
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ISBN:
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7-80655-167-0 价格： CNY17.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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176页 彩照 20cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广州出版社 出版日期： 2000 |
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内容提要:
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本书分粤菜、川菜、鲁菜、浙菜、苏菜、闽菜、湘菜、徽菜八类，收入苦瓜镶肉，香辣里脊，锅烧肘子，家乡南肉，金陵盐水鸭，紫盖肉、乌龙吐珠等菜谱。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS97 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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主要责任者:
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章春辉 zhang chun hui 编著 |