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题名:
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家常营养滋补药膳 jia chang ying yang zi bu yao shan / 解秸萍主编 , 《日知生活》编委会编 |
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ISBN:
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978-7-5427-3946-9 价格： CNY19.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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255页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学普及出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书主体部分收入了450多道非常实用的药膳，除了详细列出每道药膳的制作过程，同时还详备出了该药膳的适用人群、服法、宜忌等，书后介绍了百余种药膳常用的食材与药材，将其功能、属性一一列出，并附有许多与药膳制作有关的中医学知识及实用的要善烹调技法。 |
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主题词:
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食物疗法 食谱 |
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中图分类法:
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R24 版次： 4 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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解秸萍 xie jie ping 主编 |