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ISBN:
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978-7-109-21800-0 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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安全猪肉生产 an quan zhu rou sheng chan / 邓蓉[等]著 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2016 |
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载体形态:
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206页 23cm |
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摘要:
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本书着眼于为市场提供健康生猪和质量安全的生鲜猪肉，计划从安全生猪生产的三大方面(投入品管理、饲养管理、屠宰与可追溯管理)入手，完成系列研究“安全生猪生产——投入品管理”、“安全生猪生产——饲养管理”、“安全生猪生产——屠宰与可追溯管理”。 |
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其它题名:
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屠宰与可追溯管理 |
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主题:
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养猪学 |
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主题:
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猪 屠宰加工 |
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中图分类:
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S82 版次： 5 |
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中图分类:
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S828 版次： 5 |
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中图分类:
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TS251.4 版次： 5 |
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主要责任者:
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邓蓉 deng rong 著 |