|
题名:
|
花卉纹样菜肴围边 hua hui wen yang cai yao wei bian / 李京东编著 , |
|
ISBN:
|
7-5427-2417-7 价格： CNY20.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
112页 彩照 21×19cm |
|
出版发行:
|
出版地： 上海 出版社： 上海科学普及出版社 出版日期： 2003 |
|
内容提要:
|
本书是以低成本、易制作为特点而另辟蹊径。以“花卉纹样”为特色，是因为美术纹样是不断创新发展的，作者在创作过程中一直坚持使用低成本的原材料，经切割、拼摆而直接应用在菜肴围边上。书中编为围边作品，料头作品，插花、卷花作品三部分。 |
|
主题词:
|
菜谱 装饰雕塑 |
|
中图分类法:
|
TS97 版次： 4 |
|
中图分类法:
|
TS972.114 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
李京东 li jing dong 编著 |