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题名:
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食雕盘饰宝典
shi diao pan shi bao dian
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白学彬主编
,
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ISBN:
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978-7-5335-4836-0
价格：
CNY37.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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95页
彩图
29cm
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出版发行:
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出版地：
福州
出版社：
福建科学技术出版社
出版日期：
2015
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内容提要:
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本书收录了食雕盘饰作品，分基础知识、蔬果应用、切片造型、花卉造型、动物造型、大型作品、趣味Q版、西瓜雕刻等九章。
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主题词:
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食品
装饰雕塑
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中图分类法:
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TS97
版次：
5
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中图分类法:
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TS972.114
版次：
5
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主要责任者:
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白学彬
bai xue bin
主编
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