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题名:
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海派时尚菜 hai pai shi shang cai / 郑申根主编 , 上海银河宾馆编著 |
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ISBN:
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7-5062-5798-X 价格： CNY20.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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90页 彩图 19×21cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海世界图书出版公司 出版日期： 2003 |
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内容提要:
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本书介绍了“花园春色”、“蒜泥白切肉”、“富贵花开”、“咸淡黄三文鱼”、“鸟语花香”等菜肴的制作方法。 |
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主题词:
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菜谱 上海 |
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中图分类法:
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TS97 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.182.51 版次： 4 |
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主要责任者:
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郑申根 zheng shen gen 主编 |
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主要团体责任者:
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上海银河宾馆 shang hai yin he bin guan 编著 |