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题名:
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创新江湖菜 chuang xin jiang hu cai / 曹辉其编著 , 杨虎山等摄影 |
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ISBN:
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7-5639-0898-6 价格： CNY15.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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94页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京工业大学出版社 出版日期： 2003 |
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内容提要:
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本书为《新派川菜》系列之二，它详细地介绍了最常见最经典的川菜菜式的材料及做法。 |
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主题词:
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菜谱 重庆 |
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中图分类法:
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TS97 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.182.719 版次： 4 |
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主要责任者:
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曹辉其 cao hui qi 编著 |
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次要责任者:
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杨虎山 yang hu shan 摄影 |
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附注:
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DIY自己动手 |