ISBN:	7-5019-3498-3 价格： CNY28.00
语种:	chi
题名:	厨师学艺 chu shi xue yi / 张延年主编 ,
出版发行:	出版地：北京出版社：中国轻工业出版社出版日期： 2002
载体形态:	102页彩图 21cm 光盘1片
主题:	烹饪基本知识
主题:	菜谱中国
主题:	食谱中国
中图分类:	TS97 版次： 4
中图分类:	TS972.182 版次： 4
主要责任者:	张延年 zhang yan nian 主编