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题名:
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蔡澜世界名馔录 cai lan shi jie ming zhuan lu / 蔡澜著 , |
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ISBN:
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978-7-5474-1891-8 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 济南 出版社： 山东画报出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书讲述做一道名菜，是那么难么？要知道这些所谓的佳肴，大多数原来就是家常菜。有了时间考验，才变成经典。经验告诉我，任何一个国家的名菜，都要在当地吃，才不会走味。 |
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主题词:
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饮食 文化 世界 |
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中图分类法:
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TS97 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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蔡澜 cai lan 著 |