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题名:
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蔬菜类美食制作 shu cai lei mei shi zhi zuo / 王剑寒，唐晓琴主编 , |
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ISBN:
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978-7-5082-9725-5 价格： CNY16.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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147页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书从炸、泡、腌、烹等不同的加工方法，介绍了蔬菜不同风味的食品、典型地域特色美食及糕点、饮料的制作方法。 |
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主题词:
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蔬菜 菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS97 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.123 版次： 5 |
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主要责任者:
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王剑寒 wang jian han 主编 |
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主要责任者:
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唐晓琴 tang xiao qin 主编 |