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题名:
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品吃
pin chi
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唐振常著
,
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ISBN:
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978-7-300-08700-9
价格：
CNY32.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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196页
23cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国人民大学出版社
出版日期：
2007
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内容提要:
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本书从中华各菜系特色的介绍，各地名店、名菜、名点的评比，到物无定味，适口为珍等论，以文化观点探讨中国饮食文化之精髓。
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主题词:
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饮食
文化
中国
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中图分类法:
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TS97
版次：
4
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中图分类法:
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TS971
版次：
4
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主要责任者:
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唐振常
tang zhen chang
著
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索书号:
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TS97/T8250
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