|
ISBN:
|
978-7-5323-8693-2 价格： CNY28.00 |
|
语种:
|
chi |
|
题名:
|
法国菜点菜高手 fa guo cai dian cai gao shou / 宋建华编著 , |
|
出版发行:
|
出版地： 上海 出版社： 上海科学技术出版社 出版日期： 2007 |
|
载体形态:
|
149页 彩图 21cm |
|
摘要:
|
本书介绍了法国菜的源流、闻名世界的十大美食、点菜的技巧和品尝的细节等，还介绍了法国美食中不可缺少的元素——法国葡萄酒和法国奶酪。 |
|
主题:
|
饮食 文化 法国 |
|
中图分类:
|
TS97 版次： 4 |
|
中图分类:
|
TS971 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
宋建华 song jian hua 编著 |
|
索书号:
|
TS97/S3690 |