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题名:
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新型保健冰淇淋加工工艺与配方 Xin Xing Bao Jian Bing Qi Lin Jia Gong Gong Yi Yu Pei Fang / 武杰编著 , |
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ISBN:
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7-5023-3539-0 价格： CNY19.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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435页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学技术文献出版社 出版日期： 2000 |
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主题词:
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饮料--冷冻食品--食品冷加工 |
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主题词:
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冷冻食品--饮料--食品冷加工 |
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主题词:
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食品冷加工--冷冻食品--饮料 |
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主题词:
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饮料--冷冻食品 配方 |
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中图分类法:
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TS27 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS277.4 版次： 4 |
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主要责任者:
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武杰 Wu Jie 编著 |
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索书号:
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TS27/W3760 |