ISBN:
978-7-80022-900-8 价格： CNY10.00
语种:
chi
题名:
豆制品加工技艺
dou zhi pin jia gong ji yi / 赵齐川编著 ,
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
金盾出版社
出版日期： 2001
载体形态:
197页 图,表 19cm
主题:
豆制食品
食品加工
中图分类:
TS21 版次： 4
中图分类:
TS214.2 版次： 4
主要责任者:
赵齐川
zhao qi chuan 编
索书号:
TS21/Z5640