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题名:
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果品消费指南 guo pin xiao fei zhi nan / 李明等编著 , |
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ISBN:
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7-5048-3230-8 价格： CNY16.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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281页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 农村读物出版社 出版日期： 2000 |
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内容提要:
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本书介绍了我国南北60多种干鲜果品的历史起源，主要成份及营养价值，主要食用方法和注意事项，各种果品的鉴别、选购和保藏以及果品的保健功用与药用价值等。 |
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主题词:
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果品 商品学 |
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中图分类法:
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F76 版次： 4 |
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中图分类法:
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F762.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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李明 li ming 编著 |
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索书号:
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F76/L4630 |