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题名:
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川味冷拼 chuan wei leng pin / 郑绍武编著 , 王涤寰摄影 |
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ISBN:
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7-5048-3521-8 价格： CNY15.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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68页 19×21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 农村读物出版社 出版日期： 2002 |
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内容提要:
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本书收有：“凉拌海蛰”、“虎皮凤爪”、“白切鸡”、“蒜茸豇豆”、“红油牛头”、“珊瑚瓜条”、“南乳墨鱼仔”等川味冷拼。 |
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主题词:
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凉菜 菜谱 四川 |
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中图分类法:
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TS97 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.121 版次： 4 |
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主要责任者:
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郑绍武 zheng shao wu 编著 |
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次要责任者:
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王涤寰 wang di huan 摄影 |
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索书号:
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TS97/Z6450 |