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题名:
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中国古代饮食 zhong guo gu dai yin shi / 王明德,王子辉著 , |
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ISBN:
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978-7-224-00147-1 价格： CNY19.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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132页 插图 19厘米 |
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出版发行:
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出版地： 西安 出版社： 陕西人民出版社 出版日期： 2002 |
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内容提要:
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本书记述了中国从原始社会到清末饮食生活的发展变化,包括饮食原料的开发利用,名馔佳肴的来源、制作等。 |
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主题词:
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饮食 历史 中国 古代 |
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中图分类法:
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TS97 版次： 1980 |
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中图分类法:
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TS972.092 版次： 1980 |
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主要责任者:
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王明德 wang ming de 著 |
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主要责任者:
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王子辉 wang zi hui 著 |
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科图分类法:
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85.93042 版次： 1974 |
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索书号:
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TS97/W4520 |