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ISBN:
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978-7-5436-7992-4 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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淡水鱼菜典 dan shui yu cai dian / 中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写 , |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2013 |
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载体形态:
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383页 彩图 23cm |
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摘要:
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本书精选700余款淡水鱼菜品，介绍了草鱼、青鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳝鱼、鲢鱼、鲈鱼、黑鱼等淡水鱼的做法。 |
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主题:
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中式菜肴 淡水鱼类 |
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中图分类:
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TS97 版次： 5 |
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中图分类:
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TS972.126.1 版次： 5 |
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团体著者:
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中国烹饪协会 zhong guo peng ren xie hui 组织编写 |
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索书号:
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TS97/Z2900 |