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ISBN:
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978-7-5180-2955-6 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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题名:
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一看就会的小炒一本全 yi kan jiu hui de xiao chao yi ben quan / 甘智荣主编 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2016 |
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载体形态:
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240页 彩图，照片 24cm |
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责任者附注:
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甘智荣，国家考评员，中国烹饪大师，名菜品鉴高级顾问，被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师。 |
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摘要:
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本书分为6部分，包括“小炒秘诀，一般人我不告诉他”、“素菜小炒，清新又爽口”、“畜肉小炒，美味不油腻”、“禽蛋小抄，营养好味道”、“水产海鲜，鲜香又下饭”等。 |
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主题:
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炒菜 菜谱 |
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中图分类:
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TS97 版次： 5 |
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中图分类:
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TS972.128 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 gan zhi rong 主编 |