|
ISBN:
|
978-7-5502-3374-4 价格： CNY35.00 |
|
语种:
|
chi |
|
题名:
|
低油、低脂、零添加烘焙 di you、di zhi、ling tian jia hong bei / 国明著 , |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2014 |
|
载体形态:
|
189页 彩图 24cm |
|
附注:
|
乐悠生活 |
|
摘要:
|
本书共分为四个部分，第一部分主讲了在家制作甜点的各种注意事项和准备工作，以及如何制作出味道跟蛋糕房一样美味的自制甜点。第二部分至第四部分分别详细介绍了面包、饼干、蛋糕的制法，品种多样，步骤详细。 |
|
其它题名:
|
好吃不发胖 |
|
主题:
|
烘焙 糕点加工 |
|
中图分类:
|
TS21 版次： 5 |
|
中图分类:
|
TS213.2 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
国明 guo ming 著 |
|
索书号:
|
TS21/G4630 |