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题名:
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鸡鸭肉菜菜巧做十日通 ji ya rou cai cai qiao zuo shi ri tong / 张哲普主编 , |
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ISBN:
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978-7-80600-394-7 价格： CNY16.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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202页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 京华出版社 出版日期： 2000 |
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内容提要:
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本书分十日课程，讲述了鸡鸭肉菜菜肴的制作过程，鸡鸭肉菜的基本知识，并介绍了各种鸡鸭肉菜的制作方法。 |
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主题词:
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素菜 菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS97 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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张哲普 zhang zhe pu 主编 |
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索书号:
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TS97/Z8380 |