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ISBN:
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978-7-5331-5494-3 价格： CNY7.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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果品贮藏保鲜技术 guo pin zhu cang bao xian ji shu / 于绍夫，宫美英编著 , |
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出版发行:
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出版地： 济南 出版社： 山东科学技术出版社 出版日期： 2010 |
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载体形态:
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97页 21cm |
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附注:
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“农家书屋”工程书系/山东省“乡村阅读”工程暨农家书屋建设协调领导小组办公室编 |
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摘要:
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本书介绍了果品贮藏保鲜方面的相关知识，包括：苹果、梨、桃、李、杏、樱桃、葡萄、枣、柿、核桃、银杏等果品。 |
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主题:
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果品 食品贮藏 |
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主题:
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果品 食品保鲜 |
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中图分类:
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S66 版次： 4 |
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中图分类:
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S660.9 版次： 4 |
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主要责任者:
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于绍夫 yu shao fu 编著 |
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主要责任者:
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宫美英 gong mei ying 编著 |
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索书号:
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S66/Y6280 |