ISBN:
7-5418-1601-9 价格: CNY8.50
语种:
chi
题名:
四季蛋禽菜 si ji dan qin cai / 紫毫编 ,
出版发行:
出版地: 西安 出版社: 陕西旅游出版社 出版日期: 2001
载体形态:
199页 彩照 20cm
摘要:
本书分蛋禽菜肴烹调,春季菜谱、夏季菜谱、秋季菜谱、冬季菜谱五部分,介绍了四季蛋禽类的烹调菜谱,每种菜谱均给出原料、作法、特点、营养评价等。
主题:
禽蛋 菜谱 中国
主题:
禽肉 菜谱 中国
中图分类:
TS97 版次: 4
中图分类:
TS972.125 版次: 4
主要责任者:
紫毫 zi hao 编
索书号:
TS97/Z3240