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题名:
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新大众美味汤谱 xin da zhong mei wei tang pu / 高溥超主编 , |
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ISBN:
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7-5380-0772-5 价格： CNY12.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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303页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 赤峰 出版社： 内蒙古科学技术出版社 出版日期： 2000 |
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内容提要:
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本书分海鲜类、野菜类、蔬菜类、畜肉类、豆制品类、禽肉类、禽蛋类、水果类八大类，介绍了近六百种美味汤及汤菜的原料，制作方法及特点。 |
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主题词:
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汤菜 菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS97 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.122 版次： 4 |
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主要责任者:
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高溥超 gao pu chao 主编 |
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索书号:
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TS97/G5380 |