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题名:
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四季面条食谱 si ji mian tiao shi pu / 紫毫编 , |
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ISBN:
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7-5418-1601-9 价格： CNY9.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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199页 彩照 20cm |
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出版发行:
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出版地： 西安 出版社： 陕西旅游出版社 出版日期： 2001 |
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内容提要:
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本书分素面类，河湖海鲜类、猪肉面、牛羊肉面、禽蛋面、三鲜、其他类等部分，介绍了各种面条的烹调菜谱，每种菜谱均给出原料、制作、特点等。 |
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主题词:
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面条 食谱 中国 |
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中图分类法:
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TS97 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.132 版次： 4 |
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主要责任者:
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紫毫 zi hao 编 |
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索书号:
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TS97/Z3240 |