|
题名:
|
巧做蛋类菜 qiao zuo dan lei cai / 赵云辉，冯鸣山编著 , |
|
ISBN:
|
7-5380-0759-8 价格： CNY8.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
10,232页 彩图 20cm |
|
出版发行:
|
出版地： 赤峰 出版社： 内蒙古科学技术出版社 出版日期： 2000 |
|
内容提要:
|
本书精选了以中低档为主、高档为辅的近500种蛋类菜肴，其中选择一些创新菜，按照凉拌类、炒炸类、煎熘类、蒸烩类、烧焖炖类和其它类编写，任广大读者择试品尝。 |
|
主题词:
|
禽蛋 菜谱 中国 |
|
中图分类法:
|
TS97 版次： 4 |
|
中图分类法:
|
TS972.123 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
赵云辉 zhao yun hui 编著 |
|
主要责任者:
|
冯鸣山 feng ming shan 编著 |
|
索书号:
|
TS97/Z7950 |