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题名:
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潮州菜大全
chao zhou cai da quan
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许永强著
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ISBN:
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7-81036-449-9
价格：
CNY29.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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227页
照片
20cm
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出版发行:
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出版地：
汕头
出版社：
汕头大学出版社
出版日期：
2001
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内容提要:
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本书共分三大部分，主要内容包括：潮州菜概述、潮菜烹饪原料、潮菜名菜谱，并配以照片。
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主题词:
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菜谱
潮州
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中图分类法:
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TS97
版次：
4
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中图分类法:
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TS972.182.653
版次：
4
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主要责任者:
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许永强
xu yong qiang
著
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索书号:
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TS97/X8130
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