|
ISBN:
|
7-80655-167-0
价格：
CNY12.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
题名:
|
家乡巧味私房菜
jia xiang qiao wei si fang cai
/
章春辉编著
,
|
|
出版发行:
|
出版地：
广州
出版社：
广州出版社
出版日期：
2000
|
|
载体形态:
|
176页
彩照
20cm
|
|
摘要:
|
本书分粤菜、川菜、鲁菜、浙菜、苏菜、闽菜、湘菜、徽菜八类，收入苦瓜镶肉，香辣里脊，锅烧肘子，家乡南肉，金陵盐水鸭，紫盖肉、乌龙吐珠等菜谱。
|
|
主题:
|
菜谱
中国
|
|
中图分类:
|
TS97
版次：
4
|
|
主要责任者:
|
章春辉
zhang chun hui
编著
|
|
索书号:
|
TS97/Z1690
|