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题名:
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新编川菜精选
xin bian chuan cai jing xuan
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刘平编著
,
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ISBN:
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7-5362-2052-9
价格：
CNY16.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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244页
彩图
20cm
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出版发行:
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出版地：
广州
出版社：
岭南美术出版社
出版日期：
2000
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内容提要:
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本书由“禽畜水产类”、“蔬菜火锅类”、“米面小吃类”三部分组成，共介绍了300余款川味精华。
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主题词:
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菜谱
四川
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主题词:
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食谱
四川
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中图分类法:
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TS97
版次：
4
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主要责任者:
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刘平
liu ping
编著
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索书号:
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TS97/L5500
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