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ISBN:
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7-80606-255-6
价格：
CNY14.00
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语种:
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chi
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题名:
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豆制品精作
Dou Zhi Pin Jing Zuo
/
李洪丽主编
,
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出版发行:
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出版地：
长春
出版社：
吉林摄影出版社
出版日期：
2000
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载体形态:
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242页
彩图
20cm
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摘要:
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豆腐及豆制品是大豆的重要制品，也是我国的传统副食品，具有悠久的历史，豆腐含有丰富的植物蛋白、维生素和多种营养成分。本书介绍了豆腐及豆制品菜肴的制作方法。
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主题:
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菜谱-豆制品
中国
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中图分类:
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TS97
版次：
4
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主要责任者:
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李洪丽
Li Hong Li
主编
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索书号:
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TS97/L3210
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