|
ISBN:
|
7-5048-3663-X
价格：
CNY14.80
|
|
语种:
|
chi
|
|
题名:
|
传统与新潮水产特色菜
chuan tong yu xin chao shui chan te se cai
/
谢定源等编著
,
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
农村读物出版社
出版日期：
2002
|
|
载体形态:
|
235页
彩图
20cm
|
|
摘要:
|
本书共分两个部分，主要内容包括：水产原料知识要点、风味各异的水产特色菜。
|
|
主题:
|
水产品
菜谱
中国
|
|
中图分类:
|
TS97
版次：
4
|
|
主要责任者:
|
谢定源
xie ding yuan
编著
|
|
索书号:
|
TS97/X2210
|