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题名:
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走进美欧酒天地 zou jin mei ou jiu tian di / (美)盖尔·梅斯原著 , 高间翻译 |
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ISBN:
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7-5082-3031-0 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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209页 彩照 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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本书介绍了美欧酒文化，美欧传统名酒及172种鸡尾酒和81种无酒鸡尾饮料的调制配方和技法。 |
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主题词:
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鸡尾酒 配制 美洲 |
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主题词:
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鸡尾酒 配制 欧洲 |
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主题词:
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鸡尾酒 |
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中图分类法:
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TS97 版次： 4 |
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其它题名:
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跟我配制253道鸡尾饮料 |
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主要责任者:
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梅斯 mei si 原著 |
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次要责任者:
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高间 gao jian 翻译 |
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附注:
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本书所用图片全部由美国雾蓝观公司监制和提供 |
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索书号:
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TS97/M6370 |