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题名:
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海鲜河鲜
hai xian he xian
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李洪丽主编
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ISBN:
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7-80606-255-6
价格：
CNY14.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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242页
彩图
20cm
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出版发行:
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出版地：
长春
出版社：
吉林摄影出版社
出版日期：
2000
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内容提要:
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本书介绍烹制海鲜、河鲜的准备工作以及几百种海鲜、河鲜烹调方法。包括河鲜、贝类、海鱼、虾蟹和海味等。
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主题词:
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水产品
菜谱
中国
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中图分类法:
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TS97
版次：
4
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主要责任者:
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李洪丽
li hong li
主编
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索书号:
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TS97/L3210
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