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ISBN:
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7-80156-712-9 价格： CNY23.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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家庭小煎小炒菜 jia ting xiao jian xiao chao cai / 刘自华主编 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国中医药出版社 出版日期： 2005 |
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载体形态:
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102页 彩图 19×21cm |
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摘要:
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本书介绍怎样烹制小煎小炒美食的家常菜谱，以经济实惠的肉类、禽类、鱼类为主要原料，佐以独具特色的烹调方法，细述了每一菜品的成菜特点、司厨心得和制作方法。 |
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主题:
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菜谱 中国 |
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中图分类:
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TS97 版次： 4 |
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主要责任者:
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刘自华 liu zi hua 主编 |
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索书号:
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TS97/L8300 |