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ISBN:
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978-7-204-05574-6 价格： CNY16.80 |
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语种:
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chi |
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题名:
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杧果保鲜与加工技术 mang guo bao xian yu jia gong ji shu / 朱春生主编 , |
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出版发行:
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出版地： 呼和浩特 出版社： 内蒙古人民出版社 出版日期： 2007 |
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载体形态:
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106页 19cm |
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附注:
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现代科技农业种植大全 |
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摘要:
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本书内容包括：采前因素对杧果保鲜的影响、水果保鲜的基本原理、杧果的贮藏特性、杧果的贮藏病害等。 |
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主题:
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芒果 食品保鲜 |
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主题:
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芒果 水果加工 |
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中图分类:
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S66 版次： 4 |
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主要责任者:
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朱春生 zhu chun sheng 主编 |
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索书号:
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S66/Z1800 |