|
ISBN:
|
978-7-81119-845-4 价格： CNY22.00 |
|
语种:
|
chi |
|
题名:
|
农家特色菜 nong jia te se cai / 张慧敏，吴玉忠主编 , |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 首都师范大学出版社 出版日期： 2010 |
|
载体形态:
|
134页 彩图 21cm |
|
附注:
|
新农村建设“农家院”系列培训教材 |
|
摘要:
|
本书选取农家常用的烹饪原料，对不同种类烹饪原料知识、加工方法、注意事项、典型菜例都做了详细的介绍并配以图示。 |
|
主题:
|
菜谱 中国 |
|
中图分类:
|
TS97 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
张慧敏 zhang hui min 主编 |
|
主要责任者:
|
吴玉忠 wu yu zhong 主编 |
|
索书号:
|
TS97/Z3220 |