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ISBN:
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978-7-204-09085-3 价格： CNY14.50 |
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语种:
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chi |
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题名:
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绿色食品与营养 lv se shi pin yu ying yang / 孙广来主编 , |
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出版发行:
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出版地： 呼和浩特 出版社： 内蒙古人民出版社 出版日期： 2007 |
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载体形态:
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98页 19cm |
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摘要:
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本书介绍了绿色食品的特点和生产要求、绿色食品生产加工的技术、各类食品的营养价值、蛋白质工程、酶工程、发酵工程、健康的饮食观念、纠正错误的饮食习惯等。 |
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主题:
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绿色食品 食品营养 |
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中图分类:
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R15 版次： 4 |
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主要责任者:
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孙广来 sun guang lai 主编 |
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索书号:
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R15/S2860 |