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题名:
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家庭蔬菜烹调350种 jia ting shu cai peng tiao350 zhong / 叶连海，郝淑秀编著 , |
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ISBN:
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7-5082-3961-X 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,280页 彩照(16页) 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书介绍了70种常用蔬菜的350多种烹调方法，可供一般家庭一年四季随时参考。书中还对各种蔬菜的特性、营养成分、药用价值、搭配的宜忌以及怎样去污均作了扼要介绍。 |
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主题词:
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蔬菜 菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.123 版次： |
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主要责任者:
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叶连海 ye lian hai 编著 |
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主要责任者:
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郝淑秀 hao shu xiu 编著 |
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版次:
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附注:
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荣获全国第三届向妇女儿童推荐的最佳图书奖 |
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索书号:
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TS972.1/O5240 |