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题名:
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食粥巧做十日通 shi zhou qiao zuo shi ri tong / 张哲普主编 , 王心义等编著 |
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ISBN:
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978-7-80600-478-4 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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13,208页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 京华出版社 出版日期： 2000 |
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内容提要:
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本书分十日课程，讲解了食粥的基本知识，食粥的种类、食粥的原料以及食粥的制作，包括粮食粥、蔬菜粥、禽蛋粥、果品粥、药粥、营养保健滋补粥、花卉粥等的制作方法。 |
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主题词:
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粥 食谱 中国 |
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中图分类法:
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TS97 版次： 4 |
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主要责任者:
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张哲普 zhang zhe pu 编 |
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次要责任者:
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王心义 wang xin yi 编著 |
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索书号:
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TS97/Z8380 |