|
ISBN:
|
978-7-80600-485-2 价格： CNY18.00 |
|
语种:
|
chi |
|
题名:
|
素菜巧做十日通 su cai qiao zuo shi ri tong / 张哲普主编 , 王心义等编著 |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 京华出版社 出版日期： 2000 |
|
载体形态:
|
14,228页 19cm |
|
摘要:
|
本书分十日课程，讲述了素菜菜肴的制作过程，素菜的基本知识，并介绍了各种素菜的制作方法。 |
|
主题:
|
素菜 菜谱 中国 |
|
中图分类:
|
TS97 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
张哲普 zhang zhe pu 主编 |
|
次要著者:
|
王心义 wang xin yi 编著 |
|
索书号:
|
TS97/Z8380 |