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题名:
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滋补中药保健菜谱 ZI BU ZHONG YAO BAO JIAN CAI PU / 黄德燧编著 , |
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ISBN:
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7-5023-1743-0 价格： CNY11.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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292页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学技术文献出版社 出版日期： 2002 |
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内容提要:
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本书介绍了374种补阴、补阳、补气、补血药膳的功效、制作原料及方法,阐述了各种滋补法、营养学,及烹饪学的基本知识和本菜谱所用滋补中药的药理作用。 |
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主题词:
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补益药-菜谱 |
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主题词:
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菜谱-补益药 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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黄德燧 HUANG DE SUI 编著 |
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版次:
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3版 |
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科图分类法:
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62.193 版次： |
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索书号:
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R247.1/H2150 |