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ISBN:
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7-109-06844-7 价格： CNY10.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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养殖业产品加工108法 yang zhi ye chan pin jia gong 108 fa / 高程编著 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2001 |
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载体形态:
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172页 图 21cm |
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摘要:
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本书详细地介绍了108种养殖动物产品的用途、采集收取和加工产品方法及品种质量鉴别、产品保存方法等内容。 |
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主题:
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水产品 加工 |
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主题:
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畜产品 加工 |
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主题:
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家禽 加工 |
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主题:
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水产品 |
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主题:
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畜产品 |
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主题:
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家禽 |
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中图分类:
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TS25 版次： 4 |
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中图分类:
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TS251 版次： 4 |
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主要责任者:
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高程 gao cheng 编著 |
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索书号:
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S25/G1760 |