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ISBN:
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978-7-121-25278-5 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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食品健康家庭自助图解一本通 shi pin jian kang jia ting zi zhu tu jie yi ben tong / 张召锋编著 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2015 |
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载体形态:
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13,274页 22cm |
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摘要:
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本书共分7个部分，内容涵盖仁果类、浆果类、核果类、坚果类、柑橘类以及其他类，采用好坏对比以及图片解析的方式，让读者掌握辨别水果质量优劣的本领，为其提供最适合家庭使用的保存方法，并从清洗、烹饪、营养元素分析等方面进行解析。 |
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主题:
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食品安全 |
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主题:
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食品营养 |
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主题:
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水果 食品安全 |
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主题:
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水果 食品营养 |
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中图分类:
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TS20 版次： 5 |
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中图分类:
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TS201.6-64 版次： 5 |
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中图分类:
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R151.3-64 版次： 5 |
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主要责任者:
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张召锋 zhang zhao feng 编著 |