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ISBN:
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978-7-122-17659-2 价格： CNY19.80 |
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语种:
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chi |
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题名:
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超有趣的食物小实验 chao you qu de shi wu xiao shi yan / 杨最叶主编 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2013 |
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载体形态:
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112页 彩图 21cm |
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附注:
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玩转科学系列 |
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摘要:
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本书分为五个部分，分别从鸡蛋、常见的食品、蔬菜、水果、饮品、调味品几个方面出发，精选了45种有趣的小实验，为大家一一揭示隐藏在食物背后的科学秘密。 |
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主题:
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食品科学 科学实验 |
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中图分类:
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TS20 版次： 5 |
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中图分类:
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TS201-33 版次： 5 |
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主要责任者:
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杨最叶 yang zui ye 主编 |