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题名:
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点菜率最高的家常快炒 dian cai lv zui gao de jia chang kuai chao / 杨桃美食编辑部主编 , |
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ISBN:
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978-7-5537-4299-1 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书精心选取了274道家常快炒，且肉类、海鲜、蔬菜、炒饭、炒面一应俱全。具体分为四章：第一章肉类，精选82道家常快炒；第二章海鲜类，精选79道家常快炒；第三章蔬菜类，精选86道家常快炒；第四章面饭类，精选27道家常快炒。你可以根据个人爱好，自行搭配。除此之外，本书中的每一道家常快炒都针对材料、调料、腌料、做法等做了详细的介绍，除了收录有餐厅大厨烹饪配方外，还有许多烹饪小诀窍。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS97 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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附注:
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食在好吃 07 超值版 凤凰含章 |
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主要团体责任者:
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杨桃美食编辑部 yang tao mei shi bian ji bu 主编 |