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ISBN:
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7-5323-6290-6 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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香槟鉴赏手册 Xiang Bin Jian Shang Shou Ce / [ ]Michael Edwards编著 , [汪泽译] |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学技术出版社 出版日期： 2002 |
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载体形态:
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224页 图,照片,地图 22cm |
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摘要:
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《香槟鉴赏手册》描绘了香槟的酿制过程。手册从酿制香槟的葡萄采摘介绍到酒窖主管的调酒技术，让读者真正明白香槟被视为高档手工艺术品的原因所在。 |
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主题:
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香槟酒 鉴赏 |
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中图分类:
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TS262.6 版次： 4 |
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主要责任者:
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爱德华兹 Ai De Hua Ci 编著 |
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次要著者:
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汪泽 Wang Ze 译 |
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索书号:
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TS262.6/A1950 |