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题名:
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清雅素食 qing ya su shi / 名师文化生活编委会编著 , |
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ISBN:
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978-7-5352-6436-7 价格： CNY23.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 湖北科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书从素食食材的介绍和加工处理入手，全书按照各种不同蔬菜和素食种类进行分类，包括了日常最常吃常见的几十个品种。从介绍每种食物的营养、烹调、搭配、烹调处理，再到推荐的经典菜肴，为你道出妈妈制作各种素食和蔬菜的妙方。 |
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主题词:
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素菜 菜谱 |
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主题词:
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素菜 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS97 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.123 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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名师文化生活编委会 ming shi wen hua sheng huo bian wei hui 编著 |