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ISBN:
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978-7-5352-6438-1 价格： CNY23.50 |
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语种:
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chi |
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题名:
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鲜味水产 xian wei shui chan / 名师文化生活编委会编著 , |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 湖北科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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载体形态:
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160页 彩照 24cm |
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附注:
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舌尖上的妈妈味道 |
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摘要:
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本书按照水产的不同类别分类，囊括了最常见的几十种鱼虾水产食物。从介绍每种水产食物的营养、烹调、搭配、处理，到推荐精致可口的水产美食菜式，娓娓为你道出妈妈制作各式鱼虾菜肴的精髓。 |
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主题:
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水产品 菜谱 |
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中图分类:
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TS97 版次： 5 |
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中图分类:
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TS972.126 版次： 5 |
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团体著者:
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名师文化生活编委会 ming shi wen hua sheng huo bian wei hui 编著 |